深谷産の太い甘い生ねぎを使用して、特選のみそだれにつけこみ、からっと仕上げました。
ねぎの味覚と味噌の風味が微妙にマッチした一品です。

お米を原料にしたお菓子でこんなに身近な商品は他にありません。
おいしさの秘密は、一枚一枚丹念に繰り返し、繰り返し両面を狐色になるまで焼き上げ、
水分を充分に蒸発させてサックリと焼き上げるところにあります。